Si j’ai par le passé bien souvent conseillé des adresses où manger des crêpes sur ce blog, je pense que c’est la première fois que je m’attaque aux gaufres. Et pour cause ! Liège est l’une des deux capitales de la gaufre, l’autre étant évidemment Bruxelles. Pour les néophytes, il est facile de distinguer les […]
Liège
La Cité Miroir, un lieu unique à Liège
Parmi les musées que compte Liège, la Cité Miroir occupe une place très particulière. D’abord parce qu’il ne s’agit pas d’un musée, ensuite de par son histoire et enfin de par son rôle. J’ai mis plusieurs fois les pieds dans ce lieu bien connu des Liégeois au fil des ans, puisqu’il accueille régulièrement des expositions […]
Le Smoked Meat, c’est quoi ?
On réduit souvent la gastronomie québécoise à la seule poutine, ce qui est un peu dommage. Je vous ai déjà parlé d’autres mets du Québec, notamment à l’occasion de la visite traditionnelle à la cabane à sucre, mais je pense n’avoir encore jamais abordé la question du Smoked Meat. A Montréal, Québec Du smoked meat, […]
Liège, ardente et émergente
Si vous ne connaissez pas Liège, n’ayez pas honte. La ville qu’on surnomme la Cité Ardente sait se faire discrète, si bien que même lorsqu’on restreint son attention à la Belgique, on oublie parfois de l’ajouter à son programme. Pourtant, Liège a bien des atouts mais peine à les faire connaître. Ne demandez cependant pas […]
Liège en mode touriste
Si je vous demandais quelle ville visiter en Belgique, Liège ne viendrait sans doute pas en première position. On pense d’abord à Bruxelles, à Gand ou Bruges, voire même à Namur, avant d’envisager Liège. Pourtant, la cité ardente sait se faire séduisante. Pour ma part, je suis dans la délicate situation d’être dans une ville […]