On réduit souvent la gastronomie québécoise à la seule poutine, ce qui est un peu dommage. Je vous ai déjà parlé d’autres mets du Québec, notamment à l’occasion de la visite traditionnelle à la cabane à sucre, mais je pense n’avoir encore jamais abordé la question du Smoked Meat. A Montréal Du smoked meat, vous […]
Liège
Liège, ardente et émergente
Si vous ne connaissez pas Liège, n’ayez pas honte. La ville qu’on surnomme la Cité Ardente sait se faire discrète, si bien que même lorsqu’on restreint son attention à la Belgique, on oublie parfois de l’ajouter à son programme. Pourtant, Liège a bien des atouts mais peine à les faire connaître. Ne demandez cependant pas […]
Liège en mode touriste
Parmi les villes à visiter en Belgique, Liège ne vient sans doute pas en première position. On pense d’abord à Bruxelles, à Gand ou Bruges, voire à Namur, avant d’envisager Liège. Pourtant, la cité ardente sait se faire séduisante. Pour ma part, je suis dans la délicate situation d’être dans une ville dans laquelle je […]